どうも、こんにちわ。
2018/10/01
出張先で出会った美味しいラーメン屋さん紹介。
東京都豊島区北大塚にある「吉春家」。
横浜家系のラーメン屋さんですね。
ここの山手線「大塚駅」には池袋、新宿での仕事のときによく泊まっていてこの周辺のラーメン屋さんは食済みで、ここには他にも横浜家系のらーめん屋さんがあったのですが、それはまたの機会に。
で、今回紹介するこちらが新しく出来たラーメン屋さんです。
しばらくぶりに来たら出来ていた新しいお店。
◆横浜系 濃厚豚骨らーめん「吉春家」
首都圏に数多くある横浜家系ラーメン屋さん。
同じ系列でも味わいが変わっていていろいろと楽しめます。
注文したのはスタンダードな「醤油豚骨」720円。
見た目は至って普通の家系ラーメン。
チャーシューは程よく硬さ、旨味がある感じ。
自分の好みはほろほろ柔らか系。
麺も程よい中太麺ストレート。
硬すぎず、柔らか過ぎずといい感じ。
スープは濃い目でトロミもあり自分好み。
こういう濃いこってりが好き
(*´ڡ`●)
食べていく中で、ニンニクや生姜、豆板醤を好みで入れて味を自分好みに調整出来るのもポイント。
最近はこのニンニクに惹かれています。
スープも最後まで完食し、ごちそうさま。
^^ノ
自分好みで好きな味わいでした。
今度は油そばを注文してみようかな。
今回のおすすめ
https://yoshiharuya.business.site
yoshiharuya.business.site
場所 ：東京都豊島区北大塚
営業時間：11:00〜1:00
定休日 ：ー
他 ：ー
※記事作成時
＝おわり＝
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